Over´n Out 2019

Året 2019 och 3:e sommaren var året som allt hände. Vi hade mentalt ställt in oss på en säsong där vi skulle hålla Mån & Tis stängt för att kunna orka med. Vi hade vår son och svärdotter med oss och vi kände att med detta teamet skulle det bara fungera. Veckan före midsommar slog vi upp portarna till Rällapaviljongen och hade satt slutdatumet 11 Augusti. Från första dagen till sista veckan så skedde det otroliga. Det var fullsatt vid lunch och lagom till 15:00 var det tomt i både diner & park. Sen slog det till igen så middagen var också den fullsatt. Fullt normalt där & då skulle vi kanske ryggat tillbaka av vad som komma skall, men vi är ju inte normala :-). Vi peppade ungdomarna att de kommer gå som en dans och var någon på väg ner i diket så peppade vi upp dem igen på banan. Vi tror att vi peppade oss själv lika mycket som vi peppade våra fina ungdomar som var med oss detta året. För av någon konstig anledning så flöt hela sommaren helt smärtfritt utan några stopp någonstans, och jag hoppas ni förstår vilket jäkla heroiskt jobb ungdomarna gjorde denna sommar. I all stress och hetta så mötte dem er alla med ett stort leende på sina läppar och tog sig alltid tid ifall ni ville prata några ord. Givetvis fick vi med slita som bara den med, men det är ju vi som startat denna karusell som spridit sig långt utanför sveriges gränser. Så många skrattsalvor som avlossades denna sommar i kök/disk har aldrig hänt innan. Och stundtals hade kunderna lika roligt när de såg vad som försegick i köket, och kunde bara skrattandes utbrista (ni är så härliga & underbara). I bloggandes stund är säsongen över och vi har vår första semesterdag, vi riktar stort jäkla tack till Jonathan Olsson & Josefin Skemark. Det var ni som gjorde denna säsongen så fantastik tillsammans med oss. Med närmare 10 000 kunder denna säsong som valde oss och kom åter, ibland ett par gånger under sin tid på sveriges vackraste ö. Vi är otroligt stolta och rörda av 2st sådana medarbetare som brädar många utbildade och erfarna kockar fanns med oss denn sommar. Som ni nog förstår så blev 3:e sommaren startskottet för något gigantiskt och nytt för Rällapaviljongen. Vi vägrar luta oss tillbaka och skörda utan det är nu det kommer ske. Vi kommer ta det Amerikanska köket ett steg längre och Daniel kommer äntligen få sin leksak som enbart finns i utvalda kök i USA och som ger er den äkta Diner känslan. Samt kommer en NYHET som vi tror kommer knocka ännu en gång, mer om detta längre fram.

Park ROCK 2019
Med en skara band/artister ville vi liva upp den sovande parken, även här fick vi vara med om rekord. Med 5st speltillfälle så samlade vi otroliga 1200 besökare som avlyssnade och njöt i parken, och vissa av spelningarna samlade mer på parkeringen än inne i parken så lätt 3000 var nere under dessa 5 tillfällena. Vi ändrade upplägget halvvägs in och tog betalt vid infart istället för entré till parken. Det blev mycket uppskattat och den kvällen kom närmare 300 på en spelning och sen har det bara fortsatt. Kvälls spelningarna slet oerhört mycket på oss 4, för oftast var vi i säng runt 03:00 sen kl 08:00 var vi på paviljongen igen. Då klev ett par in och erbjöd sina tjänster, och sen första dagen har de varit med på varje aktivitet och hjälpt oss. Vi riktar ett grymt stort tack till Anneli & Per som gav oss 4 lite andrum och aldrig förr har vi stött på ett par som Anneli & Per som visste exakt vad de skulle göra och levererade från dag 1. Vi alla 4 i gänget bugar/niger för att ni var med oss och gjorde ett fantastiskt jobb, och de kommer ni få återse mycket framöver i vår diner. 

Vi gjorde det
Vi vill tacka alla våra stammisar som är med oss året om eller kommer år för år. Det är när ni kommer in som gör att allt går så mycket enklare, ni ger oss ett tecken på att vi gör rätt och får oss att hämta andan. Ni vet vem ni är. Sen vill vi tacka alla biker/ragger & raggators som hela tiden pushar oss och är med på alla bus som händer. Vi är så glada att den äkta/seriösa/genuina motornörden hänger hos oss och kommer med familjer på allt som sker i vår park, det är ju lite av ert ställe och ni formar det exakt som ni vill ha det. 3: sommaren bjöd även på många tv/film/musik profiler som hängde nere hos oss & funnit den totalt tokiga Redneck Dinern i skogen på Öland. Hos oss får alla vara ifred utan selfies och störande moment, och det fick vi höra. Så 3:e sommaren med Rällapaviljongen det var då allt hände. Vi sa ju i vår första intervjuv innan premiäröppning att vi vill ge detta 3år, och hade vi då visst vad 3:e året skulle bjuda på hade vi aldrig trott det. Så kära följare/besökare/läsare så tackar vi från botten av våra hjärtan att ni är med på denna magiska otroliga resa där en Paviljong med park reser sig upp efter 20 år i träda. Nu står den där likt jätten Finn och vakar längs Route 136, vill du hänga med oss så är vi åter den 30 Augusti och kommer köra alla helger fram till skördefesten.

Daniel & Jenny
www.rallapaviljongen.se

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

  • Ricky » Over´n Out 2019:  ”Sjukt snyggt ställe, maten var suveränt och bemötandet outstanding. Full pott fr..”

  • Annah » Over´n Out 2019:  ”Kan bara med ett sorgset hjärta säga att vi aldrig mer kommer att sätta vår fot ..”

  • Ludde » Over´n Out 2019:  ”Kan inte jämföras med någon annan Resturang eller Diner. Bott 5 år i USA och de ..”

  • Cathrin » Over´n Out 2019:  ”Hej! Jag, min sambo och vår 3 åring var och åt lunch hos er i somras. Vilken fan..”

  • Linda » Over´n Out 2019:  ”Ni är fanimej bara bäst, alltid glada och hjälpsamma i alla lägen & gör mat från..”

Bloggarkiv

Länkar

-

Etikettmoln

-